О компанииПРАЙС ЛИСТКонтакты
 

Разработка, дизайн и верстка сайта: ЧП "Гнатюк"

Посудомоечные машины - необходимый элемент оборудования профессиональной кухни. Чистота и внешний вид посуды имеют не меньшее значение для репутации ресторана, чем качество предлагаемых в нем блюд. Опыт последних лет и новейшие разработки в области посудомоечной техники подтверждают, что мытье посуды вручную все-таки не позволяет достичь того уровня чистоты, который возможен при машинной мойке. Не доступны для человека и скорости, с которыми посудомоечная машина справляется с тысячами тарелок. Среди преимуществ использования посудомоечных машин - очевидная внешняя чистота посуды, экономия времени персонала, а следовательно, экономия затрат на персонал, экономия воды и моющих средств, а также уровень дезинфекции столовых приборов, который возможно достичь лишь при температурах посудомоек и с применением специальных моющих средств. Для некоторых заведений профессиональные посудомоечные машины – это предмет престижа, для некоторых – насущная необходимость.


посудомоечная машина


посудомоечная машина



Профессиональные посудомоечные машины различаются по нескольким параметрам. Во-первых, по способу загрузки и, соответственно, по производительности: фронтальные для небольшого количества посуды, купольного типа для более обширных помещений и конвейерного типа для заведений с очень большой пропускной способностью. Разными они бывают и по назначению: станакомоечные, посудомоечные (более универсальные) и котломоечные. В зависимости от хрупкости и степени загрязненности посуды в различных моделях варьируются силы воздействия водяных потоков, применяемые температуры, принцип организации корзин. Управление машинами бывает как механическим (кнопки), так и электронным (электронный дисплей, кнопки, световая индикация).



 
 
 
 
  © 2007 ООО "ДОНМАШПОСТАВКА"